根據(jù)市畜牧局《轉發(fā)省畜牧局關于組織開展生豬屠宰質量安全專項整治保障市場肉品質量安全的通知》（錦牧發(fā)〔2014〕224號）文件要求，為保障生豬產品質量安全，保證廣大人民群眾肉品消費安全和身體健康。區(qū)凌南動監(jiān)所對轄區(qū)內的吉祥農貿市場、錦繡天地農貿市場、寶地城農貿市場、富錦嘉園華聯(lián)超市、光彩市場各便利店等等賣肉品的攤位店鋪進行了全面的督查。
    本次督察主要嚴查私屠濫宰、肉品質量、有無動物產品檢疫合格證明、有無臺賬等。對記錄不完整及冰柜冷庫不合格的提出了整改意見。嚴厲打擊私屠濫宰、注水及注入其他物質、宰前使用“瘦肉精”、屠宰病死生豬等違法行為，堅決取締私屠濫宰窩點，嚴防病害肉、“注水肉”流入市場。